杞子桂花大菜糕

大菜絲 10g
乾桂花 3茶匙
枸杞子 2茶匙
冰糖 70g
水 1000ml
茶葉隔
食物盒

浸軟大菜絲；
杞子和桂花以熱水沖洗，瀝乾水份備用；
煲滾熱水，小火煮冰糖至完全溶解；
放入大菜，不停攪拌至大菜完全溶解；
加入杞子和桂花，煮5分鐘，然後熄火焗5分鐘；
倒入容器內，待涼後冷藏約兩小時即可。